×
横にスクロールしてご覧ください
1
玉子焼の原材料のたまごをたっぷりと使用した、つきぢ松露がつくるこだわりのシュークリーム。カスタードと生クリームをたっぷりと使用して奥深い味と食感です。
432円
2
今や築地場外市場の定番スイーツとなった築地いちご大福。一般的な包み込むいちご大福にはない視覚・味覚のどちらにもこだわり抜いた逸品で、酸味と甘味のコントラストを視覚からも楽しめます。
500円／1個
3
餡子の美味しさが際立つ薄皮たい焼きの特徴を残しながら、皮そのものの美味しさも楽しめるたい焼き。国産小麦粉を配合したもっちり系の皮は食べ応えがあります。粒餡とカスタードの2種類。
4
「北川半兵衛商店」の抹茶とほうじ茶、北海道産大豆を100％使用したきなこのラテに、粒状に仕上げた本わらび粉餅をお好みでトッピングできます。それぞれの風味と食感がしっかりと感じられるこだわりのラテです。
5
ころんと可愛い一口サイズのマカロンは、工房で直売しています。フランボワーズ、オレンジ、キウイ、ティラミス、抹茶など全9種類入り。
2,376円
6
四季のモチーフをかたどった和三盆は、カフェの横にあるオフィシャルショップで扱っています。
7
豊洲はちみつを使用したこだわりのフィナンシェ。豊洲はちみつの香りを最大限引き出すために発酵バターをあえて焦がさず加えています。中はしっとりと歯切れのいいフィナンシェです。
1,400円／5個
8
アールグレイとベリーの味わいをプラスしたショコラガナッシュ、プラムとブラックベリーのコンフィ、ショコラ生地を合わせたショコラバーです。
2,700円
9
リンゴが入ったサクサクパイ生地を先に焼き、その後にカスタードを入れて2度焼きすることで、なめらかなカスタードがたっぷり入ったアップルパイに仕上がっています。
450円／1個
10
150円＋税