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1
甘すぎず柔らかい口当たりのクリームと、クルミを混ぜ込んだサクサクと軽いパイ生地、リンゴのみずみずしい果汁がぎゅっとつまった味わいをぜひお試しください。
506円
2
熟成させた生かきもちと、1枚ずつ手焼きした焼きかきもちの2種類があります。油で揚げない焼かきもちはヘルシーな味わいで、ついつい手が止まらなくなる逸品です。
580円～
3
きなこ＆ほうじ茶の風味とほんのり香るラム酒、甘さも控えめでちょっぴり大人の味わい。可愛い瓶に詰まったリッチな和風ティラミスです。
1,900円／4個
4
アクが少なく香りがたつ白山麓の山ヨモギを乾燥させ、粉末にして珠洲産の自然塩と合わせた調味塩。パスタにかけるとお洒落な味わいに、砂糖と混ぜて餅にかけるとさらに美味しい。
650円
5
「こびり」とは白山麓の言葉で「おやつ」という意味。栗やクルミ、さつまいもなどを甘く煮て米粉で粘りを出したものにおからを加えた、しっとりと優しい甘さがおいしい山の栄養食です。
500円／2個
6
白山麓のイノシシ肉を使い、数日煮込んだカレーです。宿で提供するカレーが評判になり誕生した商品で、スパイシーさと隠し味のオレンジのフルーティさが絶妙の味わいです。
735円
7
白山麓の豆腐のおからとフランスの高級チョコレートを使ったガトーショコラケーキで、濃厚でしっとりした味わい。
400円
8
毎日並ぶたくさんの焼き菓子の中でも、土日限定の「いちごとクリームチーズ」と「いちごとあんこ」の2種類はすぐに完売してしまう人気商品です。
380円
9
愛知県産のきぬあかりをベースに3種類の小麦粉をブレンドした生地は、ふわしゅわもっちりとした食感。生地本来の優しい甘さを楽しめる一品です。
650円
10
堅どうふの豆乳を使用したソフトクッキーは、しっとりとしていて、口の中でホロリと崩れていくのが特徴。その口どけの良さと、ほんのりと広がる豆乳の香りとホワイトチョコレートの甘みが楽しめます。
700円